Gastronomie in Guérande

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Wecken Sie Ihren Gaumen

Entdecken Sie die lokale Küche

Entdecken Sie die ganze Vielfalt der regionalen Produkte und Meeresfrüchte.
Feinschmecker und Genießer werden unter der umfangreichen Auswahl an lokalen Spezialitäten garantiert fündig.

Eher herzhafte Gerichte wie der in Guérande-Salzkruste gebackene Wolfsbarsch, Fleur de Sel und Rindfleisch aus der Brière sind absolute Must-haves. Auch das Meer bietet eine Fülle an Köstlichkeiten wie die Bouchot-Miesmuscheln aus Pénestin, die Herzmuscheln und die Meeresfrüchte aus Le Croisic, die Sardinen und Sardellen aus La Turballe oder auch die Austern aus Kercabellec in Mesquer…

Eher süß: Berlingots, Karamellbonbons mit gesalzener Butter, Niniches (kleine Fruchtlutscher), Macarons oder auch die Kekse aus Saint Guénolé werden Sie begeistern!

Glas mit Guérande-Salz mit Dill vom Markt

Märkte und Restaurants

Die zahlreichen Märkte auf der Halbinsel Guérande laden mit ihrer lebhaften und farbenfrohen Atmosphäre dazu ein, all diese Meeresfrüchte und regionalen Spezialitäten zu entdecken.
La Baule bietet zudem eine große kulinarische Vielfalt, die jeden Gaumen und jedes Budget zufriedenstellt. Sie können sowohl erlesene Gerichte in gehobenem Ambiente genießen als auch Galettes und Crêpes, Miesmuscheln, Apéro-Platten, Fleischgerichte, Grillgerichte, Meeresfrüchte oder Fischspezialitäten.

Platte mit frischen Austern auf Eis, serviert mit Limette